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私がその日思ったことやなんかを 直球勝負で書いています。

手作り第二弾!
先週土曜日に行ったイチゴ狩りの
イチゴを使いイチゴジャムを作ってみました。
こちらも初挑戦。
インターネットでレシピを検索すると
色々な作り方があったので
一番簡単でシンプルに作ってみました。
まず、イチゴを良く洗いグラニュー糖をからめて一晩置く。 イチゴからピンクの水分が出てきます。

2006 (31)

ホーロー鍋にイチゴを水分ごと移し強火でGO!
ブクブクブク。
アクを取るのを忘れずに。

2006 (32)

15分ほどで煮詰まり、トロトロリ。

2006 (33)

完成しました~。
部屋中にあまぁいイチゴジャムの香り。
すごく鮮やかなジャムが出来上がりました。
沢山出来ると思っていたのに
煮詰めるとチョピット。
また安いイチゴを大量に買ってジャム作りたいな。
めちゃめちゃ短時間で簡単だった!
面倒くさかったら一晩置かずにそのまま煮詰めてもいいみたいだし。
また作りたい一品~。
自家製食パンで頂きたい気分です。
(自家製食パンはまだチャレンジせず・・・。)

2006 (35)
.2006 (34)
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2006.04.26 / Top↑
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